Hintergrund und Konzept der Weinbar
Die neu eröffnete Weinbar „Weingrün“ beschränkt sich in ihrem Angebot bewusst auf deutsche Weine, was die Betreiber, Philipp, Phil und Deniz, auf ihrem Instagram - Account „weingruen_dortmund“ betonen. Sie begründen ihre Entscheidung mit der hohen Qualität und Vielfalt, die deutsche Winzer zu bieten haben. In einem sozialen Medienbeitrag erklären się - „Eine Vielzahl deutscher Winzer machen so fantastische Weine, dass es eine Farce wäre, euch diese nicht exklusiv anzubieten.“
Besonderheiten und Veranstaltungen
Neben dem exklusiven Weinangebot bietet „Weingrün“ auch ein abwechslungsreiches Programm an. Monatliche Castings ermöglichen es deutschen Winzern, ihre Produkte direkt in der Bar vorzustellen und von den Gästen bewerten zu lassen. Dieses einzigartige Konzept fördert nicht nur lokale Winzer, sondern ermöglicht es den Besuchern auch, direkt Einfluss auf die Weinauswahl der Bar zu nehmen. Darüber hinaus veranstaltet die Bar regelmäßig Events wie Comedy-Abende, Poetry-Slams und Live - Musik, was „Weingrün“ zu einem kulturellen Treffpunkt im Unionviertel macht.
Ausblick und Ambitionen
Laut Phil Couwenbergs, einem der Geschäftsführer, ist „Weingrün“ mehr als nur eine Weinbar. Das Ziel ist es, eine Gemeinschaft von Weinliebhabern und Kulturbegeisterten zu schaffen, die regelmäßig zusammenkommen, um gute Zeiten zu genießen. Die Betreiber planen, dieses Konzept weiter zu entwickeln und vielleicht sogar auf andere Städte auszuweiten.
Eine Bereicherung für Dortmunds Gastronomieszene
Mit „Weingrün“ gewinnt Dortmund eine gastronomische Einrichtung, die nicht nur durch ihr hochwertiges Weinangebot, sondern auch durch ihr kulturelles Engagement besticht. Die Verbindung aus leidenschaftlicher Gastfreundschaft, Liebe zum Detail und einem starken lokalen Fokus macht die Weinbar zu einem must - visit für alle, die im Ruhrgebiet ausgehen möchten.
Quelle: RUHR24