Inhaltsverzeichnis:
- Neuer Standort am Ostenhellweg 23
- Von Murat Alagöz gegründet – Erfolgsgeschichte aus Berlin
- Eröffnungsangebot und Pläne für NRW
- Besonderheit der Smash Burger
Neuer Standort am Ostenhellweg 23
Das Geschäftshaus in zentraler Lage stand mehrere Jahre leer. Nun zieht Burger Vision ein und erweitert damit sein Netz in Nordrhein-Westfalen. Die Filiale in Dortmund ist nach Angaben des Unternehmens die erste in der Metropole Ruhr. Eine weitere soll bald in Köln eröffnen. Das Franchise-Unternehmen setzt auf Expansion in Nordrhein-Westfalen.
In Dortmund war in den letzten Monaten eine Reihe neuer gastronomischer Projekte zu beobachten. Erst kürzlich öffnete ein weiteres Lokal für Fast-Food-Fans. Die Entwicklung passt zu dem Trend, dass sich die Innenstadt zunehmend zu einem Zentrum für moderne Schnellgastronomie wandelt. Auch Veranstaltungen wie das Halloween-Fest in Dortmund zeigen, dass die City an Attraktivität gewinnt.
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Von Murat Alagöz gegründet – Erfolgsgeschichte aus Berlin
Gründer Murat Alagöz startete Burger Vision mit 25 Jahren in Berlin. Inzwischen betreibt er gemeinsam mit seinen Brüdern mehrere Standorte. Das Unternehmen beschreibt sich selbst als führend in Deutschland für Smash Burger. Die meisten Filialen liegen in der Hauptstadt. Der Erfolg des Konzepts beruht auf der Kombination aus Qualität, Geschwindigkeit und moderner Präsentation.
Die Speisekarte bietet neun verschiedene Burger. Darunter Klassiker wie der „Single Smash Cheese“ und Varianten mit zwei Fleischscheiben. Auch vegetarische und vegane Alternativen wie der „Smash Beyond Cheese“ gehören zum Angebot. Auf Instagram folgen Burger Vision über 47.000 Menschen, Bewertungen einiger Filialen erreichen 4,8 von 5 Sternen.
Eröffnungsangebot und Pläne für NRW
In den sozialen Medien deutete das Unternehmen ein mögliches Eröffnungsangebot an. Die Betreiber fragten die Follower, ob eine Aktion mit Burgern für einen Euro gewünscht sei. Ob diese tatsächlich stattfindet, bleibt offen. Frühere Filialeröffnungen in anderen Städten nutzten ähnliche Aktionen, um neue Kunden zu gewinnen.
Nach Dortmund soll bald eine Filiale in Köln am Hohenzollernring 27 folgen. Eine weitere Niederlassung besteht bereits in Mönchengladbach. Damit vergrößert Burger Vision sein Netz auf mindestens drei Städte in Nordrhein-Westfalen. Diese Entwicklung spiegelt den wachsenden Wettbewerb in der Schnellgastronomie wider. Ähnliche Tendenzen sind auch bei neuen Projekten wie der Bierbar mit 35 regionalen Sorten in Dortmund zu beobachten.
Besonderheit der Smash Burger
Smash Burger werden während des Bratens kräftig auf die heiße Grillplatte gedrückt. Dadurch entsteht eine flache Form mit knuspriger Kruste. Diese Zubereitungsart sorgt für intensiven Geschmack und ausgeprägte Röstaromen. Die dünnen Fleischscheiben werden meist doppelt geschichtet, was den typischen Stil von Burger Vision ausmacht.
Der Trend zu hochwertigen, handgemachten Fast-Food-Produkten hat sich in den letzten Jahren auch im Ruhrgebiet verstärkt. Neue Konzepte beleben die Innenstadt zusätzlich – ähnlich wie die kürzlich eröffneten Restaurants an der Kleppingstraße. Burger Vision reiht sich damit in eine wachsende Liste moderner Gastronomieangebote ein, die Dortmund als kulinarischen Standort stärken.
Mit der neuen Filiale setzt Burger Vision ein weiteres Zeichen für den gastronomischen Wandel in Dortmund.
Quelle: RUHR24, www.extratimeout.com/de
